1.材料：娃娃菜、猪肝、蒜片
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将猪肝放在案板上切成片。
5.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
6.捞出，控干一些水分。
7.随后，加适量的料酒。
8.加适量的盐。
9.加适量的淀粉。
10.拌匀，待用。
11.烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。
12.接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。
13.然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。
14.最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。
15.加适量的生抽。
16.加适量的蚝油。
17.加适量的盐。
18.调味炒匀，即成。
19.出锅，装盘。
